Nos Produits

La transformation

Notre laboratoire de transformation (agréé par les services vétérinaires) nous permet de cuisiner de délicieuses préparations, mises sous vide ou en verrines pour une conservation optimale.

Nous ne préparons ni ne vendons aucuns produits surgelés.

Produits frais

• Douzaine d'escargots au beurre d' ail-persil, d'échalote ou d'ortie (en saison) :
  • en coquilles5,90€
  • en feuilletés (ail-persil ou échalote)6,00€
• Feuilletés apéritifs « crème d'escargot » :
  tomate, échalote, ail-persil, ou ciboulette, échalote, bleu
  • l'assortiment varié de 12 pièces5,90€
• Choux garnis au beurre d'ail-persil :
  • (6 pièces, 12 escargots)6,40€
• Escargots cuits prêts à cuisiner :
  • les 2 douzaines7,30€
• Tartelettes de saison aux escargots :
  (au poireau ou au bleu ou tomate/ail/persil)
  • les 2 tartelettes5,50€
• Brochettes aux escargots confits (en saison) :
  • (3 pièces, 12 escargots)5,70€

Toutes ces recettes peuvent être congelées chez vous.
RESTAURATEURS NOUS CONSULTER.

Nos conserves

• La Tartinade d'escargot :
  • Saveur Corrézienne ou Gourmande7,00€
• Escargots cuits au court bouillon, prêts à cuisiner :
  • 2 douzaines7,30€
  • 5 douzaines16,40€

Toutes ces recettes sont élaborées à partir de produits frais de première qualité.
Nos produits sont régulièrement contrôlés par un laboratoire agro alimentaire indépendant.